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もぐもぐ。

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4/1のゆうごはん。

060401_all


冷蔵庫にあるもので。
ちっちゃいもので6品。

鯖の開き
ワンタンスープ
スティックセニョール
ざる豆腐
からし菜の漬物
大根おろし

060401_saba
▲鯖の開き
大洗から送られてきたものだそうです。
冷凍庫に入らないからあげる!ということでお義母さんから。
脂のりのり。煙もうもう。家中がもくもく。
塩気がちょうどよくて、大根おろしとともにパクパク。
2人で1匹食べちゃいました。
060401_senyol
▲スティックセニョール
ブロッコリーの新品種。ひょろひょろにみえるけどこれで良いのです。
アスパラみたいな感覚で全部食べられます。
甘みたっぷりでおいしい!!
塩茹ででマヨネーズでいただきました。
060401_soup
▲ワンタンスープ
だいぶ前に作りすぎてあまったものを冷凍したワンタン。
やっと日の目を見ました。
白菜とほうれん草とねぎとともに、ウェィパァで。
練りタイプの中華スープの素「ウェイパァ」は良いです。
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▲ざる豆腐
先日のざる豆腐の残り半分。
半分でもでかい・・・。大満足。
060401_karashina
▲からし菜の漬物
久しぶりに漬物を漬けました。
ご主人の実家で栽培されたからし菜を昆布と鷹の爪、岩塩で3~4日。
重石が無いのでペットボトルや缶詰を乗せて漬けました。
おいち。

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