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もぐもぐ。

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肉まん・青菜まん

肉まん・青菜まん

学生の冬といえば、学校帰りの中華まんですな。
想像するだけでなんだか気持ちがホッコリします。
ふわふわふかふかのあったか中華まん。ピザ味やカレーもなかなかですが
今回はオーソドックスに肉まんを。
そしてもう1種、「上海で食べた青菜まんがおいしかった!!」との
義姉のセリフが忘れられず、青菜まんにも挑戦です。

もちろん皮からいきますよ!!

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ベーグル

ベーグル

パンはふわふわよりも、しっかりしたパンが好き!
だからバゲットなんかも好き!でも作るのがちょっと手間~。
でもベーグルは噛み応えプラスもちもち感もあって更に好き!
作るのもちょっと手軽。
5年ぶりぐらいでベーグルに挑戦。

はちみつヨーグルトパン

はちみつヨーグルトパン

500gのヨーグルトを買ったのですが
ちょっともてあましてしまいました。賞味期限は近づくばかり。
ただ食べるのはつまらないな~・・っということで
ヨーグルトを練りこんだパン!
料理本とかで見かけることはあっても、今まで作ったことが無かったので
これはいい機会、と初挑戦です。

山型食パン

山型食パン

野放しで発酵が進む素敵な夏!
ということで再びパン。今回は食パンです。
でもちょっと失敗しています。
こうなるはずじゃなかったの。
というのも・・

ベーコンエピ

ベーコンエピ

気温が高くなってきたのでパン作りに好都合!
そのへんにほったらかしておくだけで発酵が進む。
でも逆にどんどん進んじゃう、とも言える・・。

ベーコンエピ

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ピザ2種とパフェでお祝い

アボガドシュリンプ


あっつん(ご主人)の誕生日にピザを焼きました。
プレゼントが結局決まらず、せめてご馳走をと
生地・ピザソースから自作、デザートもつける!

海老とアボガドのピザ
生ハムとルッコラのピザ
マンゴーパフェ

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